廚房改造是指對原有的廚房進(jìn)行設備新增和功能改造,主要包含3個(gè)方面:因前期籌備過(guò)程中的不足而造成的急需設備的新增,因設備維護不及時(shí)或使用年限過(guò)長(cháng)而造成的設備更新、因廚房使用人數增加而對廚房進(jìn)行擴容。
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